Produkty
- Zaslání kurýrní službou je možné pouze při venkovní teplotě do +8 °C
- Při teplotách nad +8 °C je možné pouze osobní vyzvednutí
REBARBORA, JAHODY & MARACUJA
Maracujový mousseline lehoučký jako vánek dokonale podtrhuje chuť rebarbory a jahod, které jsou srdcem makronky. Fascinující spojení tří výrazných chutí - jedním slovem ZÁZRAK z dílny monsieur Pierra Hermého.
ČERNÝ RYBÍZ
Bobulky tohoto nejobyčejnějšího ovoce mají výraznou chuť a krém z nich vyrobený je přesně takový - výrazný a jednoduše dokonalý.
MALINA & LIČI
Exotické liči dokáže svou jedinečnou chutí navodit pocit léta a ve spojení s malinami vznikl koktejl par excellence.
JAHODA & RŮŽE
Jen růže voní víc než jahody - nebo opačně? Květinové dezerty jsou ve světě velmi oblíbené, tak pootevřete vrátka, vstupte do růžové zahrady a ochutnejte toto fascinující spojení!
MANGO PURE
Mangová ganache vyrobená z francouzského pyré značky Boiron je zárukou maximálního chuťového požitku.
BERGAMOT & LIMETKA
Bergamot - sladký citrón pěstovaný hlavně na Sicílii je velmi lahodné chuti, v kombinaci s kůrou z bio limetek vytváří úžasnou citrusovou chuť. A ta vůně!!
POMERANČOVÝ KARAMEL & GRAND MARNIER
Další návštěva Paříže a další objekt mé vášně - flambované palačinky a pomerančový karamel ukryté v makronce, neboli nová inspirace u Pierra Hermého
ZLATÉ PROSECCO
Pozlacená jedlým zlatým prachem, s nádechem patiny, vyrobená z prosecca mé oblíbené značky. Je autorská a je vážně skvělá!
KÁVOVÝ LANÝŽ
Přesně můj šálek kávy - arabica a robusta v dokonalé rovnováze. Pokud jste milovníci kávy, pak je tato makronka určena právě vám! Je totiž vážně kávová!
GANACHE Z MLÉČNÉ ČOKOLÁDY
Milujete pařížskou šlehačku? Tu domácí? Pak bude tato makronka vaší favoritkou! Vyrobená z čokolády Cacao Barry ALUNGA s obsahem kakaových složek 41% pomalu taje na jazyku a je příslibem absolutního štěstí!
PISTÁCIOVÁ GANACHE
Jemná chuť a přesto velmi výrazný zážitek - špetka soli Maldon, 100% pistáciová pasta, žádná aromata ani zvýrazňovače chuti - jen čistá chuť pistáciových oříšků.
GANACHE S VŮNÍ FAZOLKY TONKA
Její lahodná chuť je skutečně hodna královské pocty! Smyslná vůně vás nenechá v klidu a možná se na ni stanete závislými stejně jako já...
LÉKOŘICOVÁ GANACHE
"Pravděpodobně nejlepší lékořice na světě" - přesně tato slova stojí na každé zásilce lékořice, která z Dánska dorazí..ach ano, je fantastická! Není čeho se bát...
GANACHE Z BÍLÉ ČOKOLÁDY
Rozplývá se na jazyku a podlehnou ji i ti největší odpůrci bílé čokolády. Zdobená jedlou perletí ukrývá to nejlepší ze švýcarských čokolád. Jednoznačně MUST HAVE!
VANILKA & KARAMEL
Vanilkový krém, karamelové střepy domácí výroby a flambování na povrchu - jak snadno se dá zamilovat!
VANILKOVÁ GANACHE
Pouhé tři ingredience a vanilkové nebe je na světě - bílá čokoláda švýcarské výroby Carma Nuit Blanche, smetana a vanilkový lusk - nic víc, nic míň.
ČOKOLÁDOVÝ LANÝŽ & SLANÉ CHIPSY
Čokoládový samet, čokoládová láska - určena nejen čokoholikům, i když ti přesně tuší, o čem je řeč! A slané čipsy? ..jen taková malá třešinka na dortu...přesněji uvnitř dortu.
KOKOSOVÁ GANACHE & MALIBU
Nejjemnější chuť ze všech! Malý obláček, který se rozplyne na jazyku...obláček s kapičkou Malibu, které vám lehounce zamotá hlavu.
SLANÝ KARAMEL
Vaše nejoblíbenější makronka nese jméno po mé dceři. Caroline plnou slaných vloček proslulé značky Maldon milujete stejně jako já svou Karolku, svou sladkou múzu!
K makronkám neodlučitelně patří kvalitní čokoláda a výběr té nejlepší najdete právě v této makroniéře. A pistáciové praliné? Bez něj zkrátka není nabídka kompletní, protože je jedním slovem fantastické!
Slaný karamel tvoří přesně polovinu této makroniéry! A nechybí ani čokoládový lanýž nebo makronka inspirovaná flambovanými palačinkami crepe Suzette - tou bych si svou makroniéru naplnila po okraj!
Celá Paříž se vešla právě do této makroniéry! Od čokolády, přes koktejl z malin a liči, pistáciové praliné a crème brûlée až po pomerančový likér Grand Marnier nebo jahody vonící po růžích.
Makroniéru jednoduše vložte do košíku a do poznámky (ve finální fázi objednávky) uveďte, které druhy a v jakém množství má obsahovat. Vybírejte dle svých nejmlsnějších preferencí! Nejste ničím limitováni!
Unikátní praktický kurz one-on-one zaměřený na perfektní zvládnutí přípravy makronek podle tradiční francouzské receptury monsieur Pierra Hermého. Jeho výrobní předpis jsem ponížila o více než 30% cukru a zvýraznila tím na maximum chuť mandlí.
Podrobné info k náplni a průběhu kurzu najdete na www.monmacaron.cz/master-class.
