Fialkové mámení, které si zamilovaly nejen dámy, ale také mnoho odvážných pánů...takový docela malý posel jara - ganache z bílé čokolády s pár kapkami fialkového oleje.
Korpusy vyrobené z jemně mletých pekanových ořechů zdobené vanilkovou ganache a pekanovým praliné - inspirací mi byl cukrářský dům Ladurée Paris. Tato valentýnská makronka je prostě božská!
Třešně odrůdy Morello, citrónová kůra a fazole tonka - dokonalá harmonie chutí vytvořená v dílně monsieur Hermého. Slíbila jsem, že opět bude v nabídce a svůj slib plním!